Vous étiez là hier ? Quand ? Et bien quand le coup d'envoi du Carnaval a été donné bien sûr ! Ca y est, c'est reparti pour plusieurs semaines de festivités ! Que j'adore cette fête en plus ! Je crois qu'on ne s'amuse jamais autant à la Nouvelle-Orléans que pendant le carnaval. Parades, fêtes, soirées arrosées, c'est le moment de s'amuser jusqu'à s'étourdir je crois. En tout cas, c'est certainement ce que je vais faire entre deux dégustations de galettes des Rois, ainsi que des spécialités culinaires héritées des "cajuns" comme des huîtres Bienville, du bon gumbo, ou encore du jambalaya ! Que j'aime le jambalaya !

Pour ceux qui ne le savent pas, le Mardi gras à La Nouvelle-Orléans c'est une immense fête, riche en animations et haute en couleur, qui a été introduite par les premiers colons français, les ancêtres de certains d'entre nous. Pour cet événement, la ville se pare pour l'occasion de ses plus beaux atours, et la foule déguisée en violet, or et vert (les couleurs officielles) se réunit dans les rues, autour de concerts de jazz, de défilés de chars et fanfares et de bals. Le violet symbolise la justice, le vert la foi et l'or représente le pouvoir. Pendant les défilés, la plupart à thème, des objets sont lancés aux passants : colliers, tasses et autres cadeaux. Il y a environ une parade par jour durant toute la durée du Carnaval, de quoi bien profiter ! Bon, il faut juste faire attention à ne pas finir sous un char par inadvertance !  

Mes amis et abonnés, il est temps pour vous de quitter votre ordinateur ou votre portable et de venir vous amuser avec nous tous ! Le Carnaval a commencé et dure cette année jusqu'au 25 février ! Alors profitons !